乳化的意思

词：

拼音：

解释：

为使原来互不相混的两种液体混合起来，把其中一种液体变成微小颗粒分散在另一液体中，叫做乳化。如把肥皂水和油充分搅动，油变成微小颗粒就可悬浮在肥皂水中。

乳化的含义和用法及造句：

含义：乳化是指乳化剂分子被吸附在分散质的表面上，形成乳液的双电层而产生乳浊液的机械和物理现象。

用法：在化学实验中常用来进行分散与融合的实验。乳化可以应用于工业生产中，例如乳化炸药、乳化泵、乳化切削油、农药乳化剂等，还可以用于家庭清洁如洗碗机洗涤剂等。

造句：厨房的锅盖，如果洗不干净，常常有一圈油垢残留，就是这玩意——油污乳化剂帮了大忙。我们不仅要在实验室做很多工作，而且在工厂、学校乃至生活中都会应用它。我们还可以称它为油溶性保护剂或有机保形剂。使用它可以保持食品的颜色和香味，又可以增加食物的口感。同时还可以有效地清洗顽固污渍。洗碗时在油污处滴上几滴乳化剂，静置一段时间后再洗就可以轻而易举地把油污洗掉。