发酵的意思

词：

拼音：

解释：

微生物或其离体的 酶分解糖类，产生乳酸（或酒精）和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程，如酒精发酵、抗生素发酵等。酵（jiào）。

发酵的含义和用法如下：

一、含义：

1. 发酵是一种生物化学反应过程，通常涉及微生物（如酵母、细菌等）在无氧气的情况下通过发酵产生能量和代谢物。这个过程广泛应用于食品制造（如面包、酒、酸奶等）、生物燃料生产以及工业领域。在这个过程中，微生物通过化学反应将复杂的有机物分解成更简单的物质，并产生气体。

2. 在中文语境中，“发酵”也可以用来形容某些事物的发展或变化经过长时间的积累后，逐渐变得更好或更坏。这种含义更接近于事物的逐渐演变或进步。

二、用法：

在生物学和食品科学中，常常使用“发酵”这个词来描述微生物通过代谢产生的化学变化。例如，“面包发酵过程中，酵母会将淀粉转化为酒精和二氧化碳”。而在日常生活或社会现象中，可以说“这个消息一出来，舆论就开始发酵了”，用来描述事情逐渐引起公众关注的过程。

三、造句：

1. 在面包制作过程中，需要等待面粉充分发酵后才能放入烤箱烘焙。

2. 这项新技术经过多次试验和发酵后，终于获得了突破性的进展。

3. 这篇报道引发了公众的广泛关注，舆论在网络上迅速发酵。

4. 经过长时间的讨论和意见发酵，最终决定了这个项目的实施计划。