冬菜的意思

词：

拼音：

解释：

1.用白菜、芥菜叶等腌制成的干菜。

冬菜的含义和用法：

* 含义：经过脱水腌制的冬季蔬菜，常常是雪菜（即青菜或芥菜）为主料，调味后晾晒、发酵，最后成为干爽的成品冬菜。

* 用法：可以直接用来炒菜、做汤，也可以和腊肉搭配煮食，还可以用作做火锅的调料等。

造句：

* 这家餐馆的冬菜做得特别好吃，可以一试。

* 这道菜用了许多调料，冬菜只是其中之一。

* 他在煮火锅时，特地加入了一些提味的冬菜。

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